Verpflegung

Vom Grill bis zum Büffet

Das Haus Kranich verfügt über eine eigene Küche mit zwei qualifizierten Köchen und bietet vollwertige gesunde Kost an. 

Alle Mahlzeiten werden in Büffetform angeboten, so dass eine reichhaltige Auswahl angeboten wird und auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten Rücksicht genommen werden kann. 

In der Vollverpflegung ist ein reichhaltiges Frühstücksbüffet, ein warmes Mittagessen mit zwei Hauptgängen (Fleisch / Fisch und vegetarisches Angebot) sowie ein kaltes Abendbüffet mit einer warmen Komponente enthalten.

Grillabende, Spezialitätenabende und Büffets für Festlichkeiten aller Art bieten wir nach Absprache ebenso an wie selbstgebackenen Kuchen, Plätzchen und Obstarrangements zu den Kaffeepausen. Getränke stehen in ausreichender Auswahl bereit und werden zu günstigen Preise angeboten.

Gerne vereinbaren wir mit Ihnen eine Getränkepauschale für die Tagungseinheiten und Mahlzeiten. Bitte bringen Sie keine eigenen Getränke mit.

Bitte finden Sie hier unsere Büffetvorschläge für besondere Anlässe.


 

 

Vorspeisen (zu allen Büffets)

 

Räucherfischplatte

gemischte Aufschnittplatte

Tomate-Mozarella mit Basilikum Pesto,

Anti Pasti Platte

Honig Melone mit Parmaschinken

junge Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Auswahl von Landbroten

Nudelsalat

Rohkostsalat

 

Büffet I (€ 19,50 – Aufpreis im Rahmen der VP oder HP: € 11,50)

 

Tomatencremesuppe mit Knoblauchcroutons

 

Pochiertes Schellfischfilet auf jungem Lauchgemüse und Petersilienkartoffeln

 

Tranchen vom rosa gebratenen Schweinefilet auf heimischen Waldpilzen und hausgemachten Spätzle

 

Büffet II (€ 22,50 – Aufpreis im Rahmen der VP oder HP € 14,50)

 

Französische Zwiebelsuppe mit Croutons

 

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet auf Usedomer Fischkartoffeln und Gemüsestroh

 

Gesottener Tafelspitz auf Boullionkartoffeln und Meeretichsauce

 

Büffet III (€ 26,00 – Aufpreis im Rahmen der VP oder HP € 18,00)

 

Zitronengrasssuppe mit Nordseeschrimps

 

Gefüllte Poulardenbrust auf provencialischem Gemüse und Thymiankartoffeln

 

Gebratenes Saiblingfilet auf Shi Take-Lauchgemüse und Basmatireis

 

Büffet IV (€ 28,50 – Aufpreis im Rahmen der VP oder HP € 20,50)

 

Kohlrabicremesüppchen mit Kochschinkenstreifen

 

Geschmorte Kalbsbacken auf Kartoffel-Sellerie-Püree und gebackenen Zwiebelringen

 

Gebratenes Lachsfilet auf Spargelgemüse und Rosmarinkartoffeln

 

Desserts (zu allen Büffets)

 

Panna Cotta mit Waldbeeren

Mousse au Chocolate mit frischen Erdbeeren

Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesauce

Käseauswahl mit Trauben und Walnüssen

Obstplatte

 

 

 

Veranstaltungen

Ostseebad Zinnowitz

Gottesdienst

Evangelische Kirche Zinnowitz

29. April 2018, 09:30 Uhr

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Walpurgisnacht

Konzertmuschel

30. April 2018,

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Der HERR hat’s gegeben, der HERR hat’s genommen; der Name des HERRN sei gelobt!

Hiob 1,21

Wir wissen, dass denen, die Gott lieben, alle Dinge zum Besten dienen, denen, die nach seinem Ratschluss berufen sind.

Römer 8,28

Informationen

Geistliche Stiftung

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St. Georg & St. Spiritus Pasewalk

Wir nehmen jeden Menschen in seiner individuellen Persönlichkeit wahr und achten seine Wünsche und Bedürfnisse.

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Stationäre & Ambulante Pflege

Wir orientieren unsere Pflege an den individuellen Bedürfnissen und bemühen uns um ein partnerschaftliches Miteinander.

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"Kinderhaus am Pulverturm"

„Schön dass du da bist – du bist uns wichtig“ Mit diesem Anspruch betreuen wir hier im „Kinderhaus am Pulverturm“ 74 Kinder.

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Tagungen, Seminare & Erholung
Haus Kranich

Das Haus Kranich im Ostseebad Zinnowitz ist ein gemeinnütziges Gruppen- und Tagungshaus mit christlicher Ausrichtung.

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